作者:塔普山報(不在線上)
日期:2012-06-05 11:40
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第二屆北投「酒家菜」文化美食節周五登場。今年的酒家菜除提供宴席、桌菜,還提供套餐、下午茶等多元化餐飲選擇。
「北投酒家菜文化美食節」活動8日在捷運新北投站南側開跑,開幕當天將安排金牌大廚酒家菜上菜秀、百人浴衣酒家宴,還有一連3天的主題展攤活動、那卡西歌唱大會及舞台表演活動。

北市府觀光傳播局指出,「酒家菜」早期講究食材、重視排場、作工精緻,視覺與味覺並重,也是台式料理的始祖。如今「北投酒家菜」整合各家菜系的精華,融入師傅創新巧藝,有著不同新風貌。

北市溫泉發展協會名譽理事長周水美說,今年的北投酒家菜文化節推出創新酒家菜,除傳統宴席與桌菜,還提供套餐、下午茶等多元選擇。民眾想吃酒家菜,不用拉人揪團,個人或情侶檔就可品嘗。

如水美溫泉會館、水都溫泉會館、美代溫泉飯店等業者都有提供套餐式酒家菜。水美會館提供的單人份酒家菜精緻套餐,共有6道菜,分別為梅子涼麵、五柳海上鮮、魚子蝦沙拉、仙草燉雞湯、田樂烤牛柳與甜點,價格一人880元。


北投酒家菜文化美食節昨天開幕,邀請舞者身著旗袍表演舞蹈。
 

美代溫泉會館「松林雁語」酒家菜,吸引眾人目光。
 

水美溫泉會館「百花烏魚子」酒家菜,引人注目。
蘇健忠攝影

觀傳局長趙心屏說,夏天到北投除可嘗酒家菜,還可參加梅庭、北投溫泉館及凱達格蘭文化館的夜遊活動。7月起到9月,3個場館每周末都會延長開館時間到晚上8時。

另外,北市12處旅遊服務中心、10處捷運站及新北投各大溫泉旅館等地都可索取免費的活動手冊。內容除活動說明、景點簡介、旅遊地圖,也包含泡湯、住宿及美食的優惠折價券。

6月8日起到9月30日,民眾到新北投泡湯、住宿、用餐也享有優惠,詳情請上活動官網http://www.chccd.com/2011taipeilife查詢或電話洽詢2895-5418。

報導/聯合報記者高詩琴 北攝影/蘇健忠
全文/聯合新聞網




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